Сальмонеллез — это серьезное инфекционное заболевание кишечника, вызванное бактериями Salmonella. Они попадают в организм через пищу или немытые руки. Колонии бактерий образуются на стенках тонкого кишечника, вызывая воспаление и выделяя токсины, опасные для здоровья.
Как распознать сальмонеллез?
- Высокая температура
- Жидкий стул, частый и обильный
- Неприятные ощущения и боли в области живота
- Тошнота и головная боль
Чем опасна инфекция?
- Дегидратация (сильное обезвоживание организма)
- Бактерии могут попасть в кровь и вызвать другие серьезные заболевания, такие как менингит, васкулит и остеомиелит
- У людей, перенесших сальмонеллез, часто развивается реактивный артрит
Как справиться с сальмонеллезом?
- Если есть подозрение на инфекцию, необходимо сдать анализ (образец кала и анализ крови)
- Пить много воды
- Не есть сырые продукты — мясо, рыбу, яйца
- Иметь разные разделочные доски для мяса и овощей/фруктов (сальмонелла может остаться на доске после сырого мяса или рыбы и попасть в другие продукты)
- Регулярно мыть руки после пребывания на улице, контакта с грязными поверхностями и перед едой
- Принимать средства для восстановления электролитного баланса
Фото: Unsplash.
Поделиться:
