Диета и сон тесно связаны между собой. Что есть после плохого сна объясняет диетолог-нутрициолог Корали Кости.
«Чтобы хорошо выспаться, нужно правильно питаться, а чтобы хорошо питаться, нужен хороший ночной сон», — утверждает Корали Кости. Да, эти два фактора находятся в постоянной взаимосвязи. И этот баланс важен как для физического, так и для психического здоровья. Как известно, недостаток сна увеличивает риск воспаления, которое является причиной ожирения и диабета. Но что есть после плохого ночного сна?
Гормоны на тарелке
С научной точки зрения, гормон сна, мелатонин, вырабатывается из второго гормона, серотонина, более известного как гормон счастья. Серотонин, с другой стороны, синтезируется из аминокислоты триптофана, содержащейся во многих продуктах питания. Поэтому для обеспечения выработки мелатонина, который обеспечит оптимальный сон, необходимо употреблять продукты, богатые триптофаном:
- Цельнозерновой рис,
- соевые бобы,
- бананы,
- шоколад,
- масличные культуры, в том числе орехи кешью и тыквенные семечки,
- молочные продукты, особенно сыр пармезан,
- и рыба.
Как только они попадут на вашу тарелку, необходимо обеспечить доставку аминокислоты в мозг. «Для обеспечения этого перехода очень важны углеводы, а также омега-3. Выбирай зерновые или бобовые, а еще яйца или жирную рыбу, особенно в скумбрии много омега-3», — объясняет эксперт.
Наконец, чтобы обеспечить синтез мелатонина организмом, мы заканчиваем все это хорошей дозой витаминов группы В. Они содержатся практически во всех продуктах питания, при условии, конечно, разнообразного и сбалансированного меню.
Количество, температура и время работы: другие факторы, которыми нельзя пренебрегать
Важно не только что именно ты будешь есть после плохого сна, но и как ты это будешь делать. Вечером важно употреблять легкую пищу, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Обильные и сытные блюда требуют от организма много энергии для переваривания. А еще это приводит к повышению температуры тела, что плохо сказывается на качестве сна. Во время засыпания температура должна быть от 18 до 20°C. Лучше всего есть за 2 часа до сна (ни раньше, ни позже).
Что съесть после плохой ночи
Если ты провела бессонную ночь, важно начать день с животного белка, чтобы стимулировать выработку дофамина, гормона бодрствования. В течение дня избегай обильных блюд, особенно нездоровой пищи, жареной пищи или блюд, богатых сливками, чтобы еще больше не утомлять организм. И не забывай поддерживать водный баланс. Доктор Корали рекомендует перед сном выпивать немного настойки страстоцвета или боярышника. Это поможет расслабиться.
Фото: Pexels
