Вокруг сливочного масла много споров. Рассказываем, что же приносит ежедневное употребление этого продукта — пользу или вред.
Питательный жир
Сливочное масло — это ценный источник питательных жиров. Оно содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья клеток и обмена веществ. Питательные жиры не только являются важным источником энергии, но и помогают усваивать жирорастворимые витамины — A, D, E и K.
Витамин A поддерживает зрение, D укрепляет кости, E является мощным антиоксидантом, а K играет важную роль в свертывании крови.
Потеря веса и CLA
Сливочное масло содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая активно участвует в уменьшении жировых отложений и помогает контролировать вес. Но не стоит забывать, что сливочное масло все равно является высококалорийным продуктом.
Профилактика разрушения зубов и диабета
Масло содержит витамин K2, поддерживающий здоровье зубов и десен. Более того, оно снижает риска развития диабета.
Несмотря на всю пользу сливочного масла, нельзя забывать, что высокое содержание насыщенных жиров повышает уровень холестерина. Оно приносит огромную пользу организму до тех пор, пока соблюдается норма.
Фото: Unsplash.
