Открытие пространства стало одним из главных событий сезона, объединив гастрономию, музыку и атмосферу городских встреч.
Queen Almaty, входящий в состав ресторанного холдинга Sun Group под руководством международного ресторатора Александра Орлова, продолжает развивать формат места, где каждый визит становится полноценным впечатлением.
Терраса с панорамным видом на Алматы стала главным пространством вечера. Гости наслаждались атмосферой открытого города, авторской кухней и живым выступлением артистки, чье творчество давно стало частью музыкальной истории нескольких поколений.
Любовь Успенская представила программу из своих знаковых композиций. Среди них — «К единственному, нежному», «Пропадаю я», «Кабриолет» и другие хиты, которые гости встречали аплодисментами и исполняли вместе с артисткой.
К открытию летнего сезона Queen Almaty представил обновленное меню под руководством бренд-шефа Сергея Байсаревича. Новая гастрономическая карта включает 18 позиций, где современная европейская кухня сочетается с премиальными ингредиентами, сезонными продуктами и локальными акцентами.
Главными акцентами меню стали трюфель, камчатский краб и продукция собственной сыроварни Mountain Bri при Queen Mountain Resort. В разделе raw-bar гости могут попробовать тартар из трех видов рыб с вялеными томатами, бриошь с камчатским крабом и трюфелем, буррату с песто и томатами, а также более выразительные позиции — чебуреки с камчатским крабом и запеченный камамбер с грушей в трюфельном меду.
Среди салатов — сочетания с камчатским крабом и фермерской телятиной, раскрывающие баланс легкости и насыщенности. Особое внимание заслуживают фирменные лепешки с зеленью и брынзой, а также с картофелем и трюфелем — авторская интерпретация привычной формы через новые вкусовые сочетания.
Основные блюда продолжают концепцию современной европейской гастрономии: фаршированное куриное филе с вялеными томатами, котлетки из индейки с фуагра, лосось с зелеными овощами, сибас с кашей из сельдерея и ножка индейки с птитимом в тыквенном соусе.
Финальным акцентом стали десерты и позиции собственной сыроварни: ассорти сыров Mountain Bri, баскский чизкейк и эклер с кремом из вареной сгущенки.
«Для нас каждый сезон — это возможность создавать новые впечатления для гостей. Важно, чтобы каждое блюдо и каждое событие оставляли эмоции. Открытие террасы стало началом нового этапа — впереди много музыкальных вечеров, гастрономических событий и особенных моментов, которые хочется разделить»,
— отметила команда Queen Almaty.
Вечер в Queen Almaty стал встречей, где музыка, гастрономия и энергия города объединились в одном пространстве. Летний сезон продолжится серией событий, которые станут частью культурной и гастрономической жизни Алматы.
Queen Almaty — место, где создаются впечатления.
Фото: Courtesy of Sun Group
