Ученые из Гарварда, Копенгагена и Монреаля провели масштабное исследование восьми популярных диет. AHEI — единственная, благодаря которой есть высокие шансы дожить до старости без хронических заболеваний.
Что такое AHEI?
AHEI (Alternative Healthy Eating Index) — это система питания, которую разработали в Гарвардской школе общественного здравоохранения. В отличие от «модных» диет, она не обещает быстрых результатов, но зато позволяет дожить до глубокой старости.
Что входит в эту диету?
- Овощи (особенно зеленые) — каждый день
- Фрукты — минимум четыре порции в день
- Цельнозерновые продукты — пять-шесть порций
- Орехи, бобовые — ежедневно
- Рыба — хотя бы раз в неделю
- Растительные масла — вместо животных жиров
Что исключается?
- Красное и переработанное мясо
- Сладкие напитки
- Белый хлеб, сдоба и прочие рафинированные углеводы
- Продукты с высоким содержанием соли
Что показало исследование?
За 30 лет ученые наблюдали за 105 000 участниками. Те, чье питание больше всего соответствовало AHEI, имели на 86% выше шанс дожить до 70 лет без диабета, болезней сердца, рака, депрессии и проблем с когнитивными функциями.
Это простая и научно подтвержденная стратегия питания, которая действительно работает в долгосрочной перспективе.
Фото: Unsplash.
