Завтрак играет ключевую роль в поддержании психического здоровья и даже помогает бороться с депрессией. Питательные вещества, полученные с утра, влияют на гормональный баланс и функционирование мозга, что сказывается на нашем настроении и общем самочувствии.
Почему именно первый прием пищи помогает бороться с депрессией?
После ночного голодания организм нуждается в энергии, и завтрак обеспечивает ее поступление. Углеводы из пищи преобразуются в глюкозу, которая является основным источником энергии для мозга. Глюкоза снижает уровень кортизола — гормона стресса, который достигает пика в утренние часы. А снижение кортизола уменьшает уровень стресса и тревожности. Такая вот взаимосвязь.
Кроме того, глюкоза необходима для синтеза триптофана — аминокислоты, из которой синтезируется серотонин. Он регулирует настроение, сон и аппетит. А, как известно, высокий уровень «гормона счастья» уменьшает симптомы депрессии и улучшает когнитивные функции.
Что съесть на завтрак?
- Выбирай сложные углеводы: цельнозерновые каши, хлеб из цельного зерна, фрукты и овощи. Они обеспечивают постепенное высвобождение глюкозы в кровь, поддерживая стабильный уровень энергии.
- Добавь белки: яйца, нежирное мясо, рыбу, бобовые и орехи. Они поддерживают синтез нейромедиаторов, влияющих на настроение.
- Не забывай о полезных жирах: авокадо, орехи, семена и оливковое масло. От них зависит здоровье мозга.
Фото: Unsplash.
