4 сентября Алматы дышал иначе. Вечером город наполнился чем-то особенным — смесью древних легенд, запаха свежесваренного бесбармака и мерцанием огней, отражающихся в глазах гостей. Это было открытие Yurta Boutique Hotel & Restaurant, и я до сих пор чувствую, как этот вечер звучит во мне.
Погружение в миф
Я стояла среди гостей, когда сцена ожила. В темноте мягко вспыхнули огни, и перед нами возникли Пери и Жезтырнак. Легенды, которые я раньше знала лишь из книг, вдруг стали частью реальности. За ними — конное шоу: силуэты всадников на фоне ночного неба, удары копыт, будто пульс степи. Современные перформансы только усиливали эффект — казалось, будто время перестало существовать, а миф и сегодняшний день слились в один поток.
Вкус, который невозможно забыть
И тут началась гастрономическая глава. Шеф-повар Александр Телеш словно рассказывал истории языком вкуса. Я пробовала тартар из верблюжатины — и в голове возникали картины бескрайних дорог. Бесбармак из трех видов мяса оказался не просто блюдом, а настоящей симфонией.
А потом — Qymyz Bar. Двадцать видов кумыса, от легкого и свежего до густого, с тонкой ферментацией. Сомелье рассказывал о напитках так, что каждый глоток превращался в путешествие. Я поймала себя на мысли: кумыс здесь не напиток, а философия.
Люди и энергия
Я смотрела вокруг и понимала — здесь собралась сама душа Алматы. Художники, дизайнеры, бизнесмены, звезды — и все они одинаково заворожены происходящим. Люди улыбались, обнимались, говорили теплые слова. Кто-то шептал: «Город давно ждал этого». И в тот момент я согласилась: да, мы все ждали.
Когда я вошла в номера Yurta Boutique Hotel, первое, что почувствовала, — тепло дерева и шерсти. Глина на стенах, войлок, детали ручной работы — все это не декорация, а настоящий разговор с культурой. Картины Азата Табиева, орнаменты Анель Ошан, форма персонала от Алмаза Керимбека — все складывалось в единое произведение искусства. Даже пояса официантов в виде седла казались напоминанием: ты на земле кочевников.
Больше, чем проект
Учредитель холдинга Sun Group Александр Орлов сказал:
«Yurta — это не про тренды. Это Казахстан, услышанный и переосмысленный. Это дыхание степи и вкус традиций, которые мы хотим сохранить».
Слушая его, я ловила себя на мысли: Yurta действительно больше, чем отель или ресторан. Это пространство, где степь оживает, а город обретает новый культурный код.
И когда я выходила в ночь с этого открытия, казалось, что Алматы стал другим. Теплее. Глубже. Честнее.
Подробнее о проекте — на yurtaalmaty.com, а вся атмосфера — в Instagram.
Фото: Courtesy of Yurta Boutique Hotel & Restaurant
