MIND-диета привлекает все больше внимания — многие считают ее даже полезнее средиземноморской. И не просто так: новое исследование подтвердило, что такое питание замедляет старение организма и снижает риск деменции.
Ранее мы рассказывали подробно о том, что такое MIND-диета (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Она объединяет элементы средиземноморской диеты и DASH-питания, в основе которых:
- Овощи (особенно листовая зелень)
- Орехи
- Ягоды
- Бобовые
- Цельнозерновые продукты
- Рыба
- Птица
- Оливковое масло
- Красное вино (в умеренных количествах)
При этом рекомендуется минимизировать потребление красного мяса, сливочного масла, сыра, сладостей и жареной пищи.
Новые исследования
Недавний научный анализ подтвердил пользу MIND-диеты. В исследовании, опубликованном в Annals of Neurology, приняли участие 1644 человека старше 60 лет без признаков деменции. С 1991 по 2008 год каждые 4–7 лет они проходили медицинские обследования, сдавали анализы и фиксировали свой рацион. За это время у 140 человек развилась деменция.
Ученые сделали выводы: MIND-диета связана с более медленным биологическим старением и сниженным риском когнитивных нарушений. Кроме того, исследователи обнаружили, что влияние питания на долголетие и состояние мозга значительно сильнее, чем они могли предположить.
MIND-диета не требует строгих ограничений — ее легко придерживаться в повседневной жизни. А главное, это научно доказанный способ сохранить здоровье мозга и замедлить процессы старения.
Фото: Unsplash.
