Чем питаться, если очень нужен витамин D?
Витамин D невероятно полезен для нашего организма. Он обеспечивает рост и развитие костей, регулирует минеральный обмен, повышает иммунитет, помогает функционированию щитовидной железы и много чего еще. Мы можем получить витамин D благодаря действию солнечного света, но также из пищи животного и растительного происхождения. Рассказываем, какие продукты богаты этим ценным витамином.
Печень трески
Рыба жирных сортов – номер один по содержанию витамина D. Особенно печень трески – в 100 граммах содержится 1000% от дневной нормы витамина D. Заправляйте соевым соусом или соком цитрусовых.
Копченая сельдь
Так называемая «жирная» рыба богата витамином D. Например, копченая сельдь содержит 22 мкг / 100 г. Идеально подходит для тартара.
Сардина
Свежая сардина содержит 12,3 мкг / 100 г. Готовьте эту рыбу в духовке или на гриле.
Форель
В форели содержится 11 мкг витамина D на 100 г. Ее легко готовить: можно запечь в духовке со специями и полить лимонным соком.
Лосось
Лосось, одна из самых известных жирных рыб, имеет хорошее содержание витамина D (8,7 мкг / 100 г) в дополнение к Омега-3. Можно есть в виде тартара или запеченный в духовке.
Темный шоколад
После рыбы идет темный шоколад с содержанием какао не менее 60%, который содержит 5 мкг / 100 г витамина D.
Масло
Еще один источник витамина D – масло, а точнее смесь оливкового и растительного масла – 5 мкг / 100 г. Заправляйте им салаты, закуски или поливайте овощи перед запеканием.
Фото. @sunorwind/Unsplash
