Не все могут полностью отказаться от мяса. Поэтому многие переходят на флекситарианство — питание, в котором преобладают овощи и фрукты, а мясо остается в рационе в минимальных количествах. Рассказываем, с чего начать.
Начни с одного-двух дней без мяса
Не нужно сразу менять весь свой рацион. Начни с одного или двух растительных дней в неделю. Так ты позволишь организму адаптироваться.
Пробуй новые блюда
Флекситарианство — это не про ограничения, а про расширение рациона. Пробуй блюда с нутом, киноа, авокадо, тофу и разными видами бобовых.
Никакого запрета на мясо
В этом и есть главный принцип флекситарианства: ты ешь мясо, когда хочется, но не делаешь его основой тарелки. Иногда достаточно просто уменьшить порцию или выбрать птицу вместо красного мяса.
Помни о растительном белке
Растительный рацион тоже должен быть сбалансированным. Следи, чтобы в меню были орехи, семена, бобовые и цельные злаки — они помогут получать достаточно белка без мяса.
Пробовать новое легче, когда нет жестких правил. Флекситарианство — именно такой путь: гибкий и мягкий.
Фото: Unsplash.
